Buffet breakfast d'hotel à la maison
Buffet breakfast d'hotel à la maison - Cuisine - Discussions
Marsh Posté le 11-07-2005 à 20:28:31
Les saucisses Zwan ?
Message édité par zorlac le 11-07-2005 à 20:28:41
Marsh Posté le 14-07-2005 à 19:04:13
Bein nan justement, rien à voir avec ça.
Ce sont des saucisses à griller/poêller. Les anglais aiment bien on dirait:
http://www.sausagelinks.co.uk/facts_flavours.asp
Cela devrait être les Breakfast sausages.
Facile à trouver en UK mais ici, niet 
Message édité par Fleur Mauf le 14-07-2005 à 19:05:25
Marsh Posté le 14-07-2005 à 19:07:34
Ah vi, pas loin de la saucisse, c'est sur 
C'est vrai, c'est proche à l'aspect des petites saucisses (souvent épicées: curry, fines herbes,...) que l'on peut trouver chez certains bons bouchers. Ou pas très loin des chipolatas ou des petites saucisses en grande surface, mais rien à voir au goût.
C'est vraiment une saucisse déjeuner anglais.
Marsh Posté le 16-07-2005 à 01:41:13
| Fleur Mauf a écrit : Pour les voyageurs d'entre vous, n'avez-vous pas la nostalgie du buffet breakfast des hotels internationaux? |
la photo montre ce que je mange tout les jours lorsque nos gentils cuistos n'ont pas le temps de faire la boufe pour le personnel ... Serieusement faire des oeufs brouillés c'est quand meme pas un grand defi. En ce qui concerne les petites saucisses en france je ne sais pas trop ou trouvé mais ici en allemagne cela se trouve a tout les coins de rues. A mon avis tu devrai passer un coup de fil a un centre clientel d'une grande chaine hotelliere. Choisis Accor ils sont en France :
Accor A proximité
siège social
2 r Mare Neuve 91080 COURCOURONNES | Plan | Itinéraire 01 69 36 80 80
fax : 01 69 36 79 00
Activité : hôtels, hôtels-restaurants
---------------
Radio Club de Fontainebleau F8KTH
Marsh Posté le 16-07-2005 à 18:27:46
Ah mais pour les oeufs ça va, c'est pour la petite saucisse que je sèche 
Merci pour les conseils, je vais en effet essayer de voir ce que ça donne auprès d'une grande chaine hôtelière 
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Marsh Posté le 11-07-2005 à 20:25:25
Pour les voyageurs d'entre vous, n'avez-vous pas la nostalgie du buffet breakfast des hotels internationaux?
Moi si.
Le ptit oeuf brouillé + saucisse + tomate grillée me manque
Bacon, quelques légumes frais et c'est une bonne journée qui commence.
Mais cela fait des lunes que je cherche où acheter les petites saucisses que l'on ne semble trouver que là. Non, non pas les Zwan
Surtout dispo dans les pays anglo-saxons je pense.
Quelqu'un aurait une idée:
1) ce que c'est et de son nom commercial
2) des endroits ou l'acheter (BE est idéal, FR sinon)
Grand merci pour les cuisiniers sans frontières qui ont des idées là-dessus!
Message édité par Fleur Mauf le 12-07-2005 à 19:09:20