salut  
 
alors ça fait deux fois qu'au resto universitaire (si,si! ) je mange un EXCELLENT gateau , seul problème: jusqu'a présent je conaissais pas... je compte donc sur vous pour me donner son nom d'après ma description:
 
c'est un gateau avec une pâte style gateau au yahourt (au niveau de la consistance), et avec un gout de pate d'amende léger. dedans y'a des bouts de pommes (ou de poires) et SURTOUT sur le dessus un peu sucré y'a des bouts de noix        
 
 
voilà si vous conaissez répondez-moi !  

 
t'as pas une photo de ce gateau????

Un yaourt aux fruits ?

La gateau aux pommes du patron \o/
 
Allons vieux, même dans les grands restaurants on crache dans les plats. Alors dans ce taudis, j'vois pas pourquoi ils s'feraient chier. Ah, j'vous laisse manger, bon appétit....Ah, encore une chose, j'vous conseille d'éviter la mousse au chocolat du patron.

un crumble???

Je ne vois que le crumble  

tu n'as qu'a poser la question à la serveuse

Ça a l'air super bon ton truc.
Dire qu'à mon RU, on a le droit à des flambys sans caramel et des yaourts nature.

Qq chose de bon a un resto U !!!  

Fake

heu non pas du tout un crumble

c'est pas un gateau en forme d'anneau, la pate style 'gateau yahourt' est étalée partout pour faire un gateau rond de 5cm de haut environ
 

moi aussi j'étais étonné par la qualité des repas, c'est simple et c'est bon (le tout pour 2,80€)
 
 
bon c'est peut etre un gateau fait par eux alors, sans nom particulier...    
 
niveau aspect ça ressemblait à ça:

en plus épais, plus aéré et avec le dessus moins plat (et avec les bouts de noix   )
 
 
bon sinon je chopperais une recette basique et je ferais des essais en y rajoutant de la pate d'amande (ou de l'arome d'amande amère??) et les noix...

Bah t'as bien de la chance ... T'es dans quelle ville pour avoir droit a ca ?

salut,
peut-être le gâteau aux pommes:    http://www.abracadabra-chef.com/article-6097219.html

Tarte Tatin?

un gateau basque aux poires?

ca doit pas avoir de nom précis ce genre de gateau

T'es dans quelle ville ?

a toulouse    
bon quand j'aurais l'occasion je tenterais quelquechose. le mieux est sans doute que je me base sur gateau aux pommes normal (comme sur le lien de bubule50 merci) puis que je modifie un peu

bon alors je viens d'essayer quelque chose, le résultat était très bon, le seul reproche c'est que c'était légèrement sec !! heuresement que les pommes étaient là!!
alors je vous mets la recette modifiée par mes soins   :
 
- 2 oeufs
- 150 ml d'huile
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 ou 4 pommes
- 75 g de cerneaux de noix
 
alors faut mélanger l'huile, les oeufs, le sucre, la levure, la canelle et l'amande amère ensemble; ensuite on y rajoute la farine en remuant bien. puis on y mets les pommes coupées en petites tranches et les bouts de noix. faut faire cuire le tout à 160°C pendant environ 45min... (je l'avais mis à 180°C mais ça a failli cramer j'ai du y mettre un papier alu dessus pour continuer la cuisson sans avoir un gateau calciné sur le dessus   )
 
voilà pour ceux qui veulent tenter l'expérience...  
 
rha en tout cas j'adore le gout des noix dans le gateau    

un gateau au yaourt à la pomme....

C'est bon, c'est fin, ça se mange sans faim. C'est klug.

mais nan ! dans ce genre de gateau que tu décris (et dans bien d'autres) on met de la poudre d'amandes  
 

 
si tu aimes dans un gateau de base à 250 g de farine, tu peux mettre le sachet entier, ça donne beaucoup de moelleux (et de cholestérol    ) ou 1 demi sachet, c'est selon tes goûts  
 
ton gâteau semble être une sorte de base de quatre-quarts aux pommes et saupoudré de *noix (*touch. perso de la cuisinière) - je pense qu'en prenant une recette de quatre-quarts + 2 pommes +  1 sachet de poudre de noisettes + des noix concassées pour le dessus, tu devrais t'en rapprocher assez

Gâteau au fromage blanc