Les Sauces : Que Préférez vous? A quelles occasions? - Page : 3 - Cuisine - Discussions
Marsh Posté le 18-01-2012 à 19:08:38
Moi c'est l'aïoli !
Spoiler : je sais, je sais... |
Marsh Posté le 26-04-2012 à 11:51:06
Harissa, Andalouse
elles sont toutes bonnes quasiment, les kings des sauces c'est les Belges, tu sais mais plus laquelle prendre devant une friterie...
Marsh Posté le 26-04-2012 à 14:06:18
Hannibal, toujours
Marsh Posté le 28-04-2012 à 18:51:05
Voté 'autre', pour sauce lapin, introuvable en dehors de la région liégeoise malheureusement.
Malgré le nombre impressionnant de sauces en grande surface, j'ai souvent du mal à trouver une bonne sauce bbq à l'américaine (assez épaisses). Si vous avez des indications...
Marsh Posté le 28-04-2012 à 19:21:27
the veggie boy a écrit : Voté 'autre', pour sauce lapin, introuvable en dehors de la région liégeoise malheureusement. |
Facile à faire soi même
Enfin, faut avoir sous la main du sirop....de liège
Marsh Posté le 28-04-2012 à 20:44:38
Sauce au poivre j'adore.
Sinon une marque semi-grand public : La William. Dispo au Colruyt et dans les friteries, meilleure sauces au poivre et américaine en grande surface.
Marsh Posté le 03-05-2012 à 09:35:00
J'exige que la sauce Hannibal soit ajoutée au sondage !!!
Marsh Posté le 04-05-2012 à 22:53:58
Béarnaise ou mayo maison avec les frites.
Sinon avec le bœuf bourguignon ou n'importe quel ragoût j'adore faire un mélange ketchup moutarde.
Marsh Posté le 21-08-2012 à 10:11:54
En première place la sauce au bleu, ça passe avec tout, et caytropbon.
Après, les classiques : mayo ketchup poivre échalote.
Et dans le genre sauce industrielle, j'aime bien celle du Deluxe de chez MacDo.
Marsh Posté le 25-08-2012 à 17:13:29
ReplyMarsh Posté le 25-08-2012 à 17:22:58
Clemx a écrit : En première place la sauce au bleu, ça passe avec tout, et caytropbon. |
Bleu spâtop, Roquefort caÿ meilleur.
Marsh Posté le 06-09-2012 à 11:31:44
Cherche un site qui vend des sauces disponibles uniquement en Belgique.
thx
Marsh Posté le 06-10-2013 à 21:45:21
DevilGin a écrit : Cherche un site qui vend des sauces disponibles uniquement en Belgique. |
http://www.shopbelgium.net/
Sinon, sauce Heinz FTW et en particulier leur andalouse
Marsh Posté le 06-10-2013 à 23:13:16
Devil_Weapon a écrit : Aux épiceschaipaquoi ? |
Tu parles de la Savora ? C'est bon mais ça pique pas
Marsh Posté le 07-10-2013 à 22:48:52
J'vous ai trouvé!
Marsh Posté le 08-10-2013 à 09:13:01
Shinseiki a écrit : |
D&L pour l'andalouse
Marsh Posté le 08-10-2013 à 09:25:38
Jcay a écrit :
|
Les sauces D&L
Les sauces Heinz
Marsh Posté le 08-10-2013 à 13:44:31
Shinseiki a écrit : |
dans les 2 cas, pas de sauce bbq correcte
le mieux qu'on trouve en grande surface chez nous, c'est de la Jack Daniels ou de la Hunt's. Mais l'idéal est d'en ramener des USA, pour complémenter nos sauces belges ou françaises (ou de la faire soi-même)
Marsh Posté le 08-10-2013 à 17:26:36
T'aime pas la BBQ Heinz ?
Sinon au Cora Rocourt on trouve de la sauce BBQ de chez HP :
Marsh Posté le 08-10-2013 à 18:23:04
the veggie boy a écrit : Par curiosité, tu serais près à payer combien pour un tel service ? |
tout dépend de quelle came on parle
Thx
C'est quoi la meilleure marque Belge pour les sauces ? D&L ?
Marsh Posté le 08-10-2013 à 18:36:42
Ça dépend...
Faut goûter. Pour moi, je vais chercher dans plusieurs marque de sauces, selon mes goûts.
Par exemple, la sauce Brasil chez D&L, rien à faire, je ne peux pas. Elle a un goût qui ne me plaît pas.
Marsh Posté le 09-10-2013 à 05:22:13
DevilGin a écrit : |
D&L est la plus connue et la plus variée en tout cas mais perso je les trouvent pas extraordinaire niveau gout... Un tas d'autre marque font largement mieux. (Heinz / Calvé / La William entre autre)
Marsh Posté le 09-10-2013 à 08:33:31
Shinseiki a écrit : T'aime pas la BBQ Heinz ? |
Non, la BBQ Heinz ne correspond pas à ce que je recherche. Les HP sont correctes également, en effet
Marsh Posté le 09-10-2013 à 08:35:20
Drap'
On a le droit de parler de recettes de sauce maison ?
Je cherche à me faire ma sauce bbq. J'ai déjà repéré une boutique web où ils vendent de l'arôme fumé.
Marsh Posté le 09-10-2013 à 08:59:45
the veggie boy a écrit :
|
Que recherche tu de spécial ? Sinon il me semble que l'on trouve de la Hunts en Allemagne chez Real.
jcqs a écrit : Drap' |
A voir la pour les arômes
http://www.meilleurduchef.com/cgi/ [...] ts/_arome/
Marsh Posté le 09-10-2013 à 09:12:06
Pourquoi avoir mis la sauce Riche dont tout le monde se fout et pas la Hannibal que tout le monde s'arrache, dans ce sondage ?
Marsh Posté le 09-10-2013 à 10:28:50
Shinseiki a écrit : |
sauce bbq à l'américaine (mélasse, gout fumé), pas un ketchup amélioré
j'ai déjà trouvé de la Hunt's chez nous (Delhaize), pas de souci.
Au Carrefour c'est la Jack Daniel's qui est dispo pour l'instant.
Marsh Posté le 09-10-2013 à 16:28:41
lxl ihsahn lxl a écrit : Pourquoi avoir mis la sauce Riche dont tout le monde se fout et pas la Hannibal que tout le monde s'arrache, dans ce sondage ? |
Ah bin justement j'en parlais plus haut.
the veggie boy a écrit : |
Je suis allé faire un tour ce midi à Carrefour Froyennes :
Marsh Posté le 20-10-2013 à 16:55:33
ReplyMarsh Posté le 20-10-2013 à 17:02:50
Saint Christophe ? C'est quoi cette marque ?
Marsh Posté le 20-10-2013 à 17:49:36
Marque basée dans le nord. Toute une gamme de sauce a frite, mais l'andalouse c'est la meilleure des andalouse je trouve. Elle defonce tout.
Marsh Posté le 21-10-2013 à 19:58:51
ReplyMarsh Posté le 21-10-2013 à 20:46:17
Theartemis a écrit : Ah bin justement j'en parlais plus haut. |
Theartemis a écrit : Je suis allé faire un tour ce midi à Carrefour Froyennes : http://i.imgur.com/GohyBcSl.jpg http://i.imgur.com/wRHhc3ul.jpg |
c'est quoi des fudges ? caramels ?
et la sauce est Jack est bonne ?
Marsh Posté le 18-08-2011 à 11:59:01
Reprise du message précédent :
Sauce Diable (variante de la cocktail) : ketchup, mayonnaise, échalotes finement hachées, cognac et une pointe de piment de Cayenne