METHODOLOGIE : On frotte le métal sur une pierre à touche afin de laisser une trace.  Ensuite, on applique l'acide du titrage supposé.  
 
Pour l'or, on a quatre acides de titrage :
- le 8 à 10 carats  
- le 14 carats (AU 0,585)  
- le 18 carats (AU 0,750)  
- le 21,6 carats (AU 0,900).  
 
Selon la réaction de la trace, on peut être amené à répéter l'opération.  Par exemple l'or 14 carats va rougir et s'atténuer sous l'acide 18 carats.  En appliquant l'acide 14 carats, la trace ne bouge pas; il s'agit bien d'or 14 carats.

Les proportions indiquées ci-après donnent généralement pour l’or au titre de 750 °/°° de bons résultats :
- 98 cc de NO 3H à 32° B + 2 cc de Hcl à 32° B + 22 cc H 20 ; ou
- 120 parties de NO3 H à 36° B + 2 parties de Hcl à 22° B + H 20.
L’action de cet acide varie légèrement avec la température et il convient d’en tenir compte en modifiant
un peu sa composition. Si l’action est trop rapide on ajoute de l’acide nitrique, dans le cas contraire on
forcerait la dose de l’acide chlorydrique, mais dans des limites assez serrées.
En réalité, c’est l’expérience qui doit servir de guide lorsqu’on prépare de l’acide à toucher. Pour les
alliages d’or au troisième titre, la solution est à point lorsque la touche à 750 °/°° reste inattaquée tandis que
celle de 740 °/°° subit une légère attaque en s’assombrissant.