Bonjour,
 
Je souhaite acheter du Sirop d'Erable Sans Sucre car je consomme énormément d'Erable en Sirop avec mes Pancakes et je souhaiterais baisser mon apport calorique donc je sais qu'aux USA ca se vend et se trouve facilement mais chez nous y en a nul part. J'ai appelé plusieurs épiceries et restaurants nord américains installés en France mais il n'en ont pas.
 
Si j'en commande par Internet des USA ca va me faire 5$ la bouteille de 250ml (bon prix) mais le frais de port sera de 40$ minimum. Sachant que je ne l'ai jamais gouté j'ai pas envie de me lancer pour rien donc si vous avez un plan ou un proche qui rentre des USA bientôt...
 
La marque que je souhaite :  
- http://www.amazon.com/Josephs-Orig [...] 006&sr=1-5 (très peu calorique)
 

2 pistes à tester, une épicerie américaine dans le Marais :
 
http://www.thanksgivingparis.com/store.htm
 
Et une autre vers République :
 
http://www.epicerie-americaine.com/
 
Elles n'ont pas l'air d'avoir ça au catalogue, mais ça peut valoir le coût de leur poser la question.
 
Sinon il y a aussi ce topic pour poser ta question => http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 7108_1.htm

Je viens d'appeler Thanksgiving Paris (au Marais) et ils n'en ont pas non plus. Cependant ils ont du Sirop Pancakes (fait avec du Maïs) qui est allégé mais encore bien trop calorique par rapport à ce que je cherche.
 
Cependant j'irais l'acheter un de ces jours pour tester car c'est moins calorique que l'érable mais pas le même gout.
 
Quant à l'autre boutique, déjà contacté et ils n'ont rien

Du sirop d'érable sans sucre, c'est un crime

   
http://dismoiou.fr/p/fra/paris/Gwqd5i/guayapi

J'ai déjà appelé hier et ils n'en vendent plus. Ils vendent d'autres sirops moins caloriques mais pas d'érable malheureusement .. :-(

Je viens d'en acheter (Sirop de Mais allégé en sucres - Aunt Jemima Syrup Lite) à Paris dans la boutique Thanksgiving, dans le Marais.
 
Niveau gout, ca se vaut avec l'érable, on dirait un mélange caramel-érable.

Et c'est quoi qui remplace le sucre?
Du glucose?
Ou de l'aspartame?

Apparemment ni glucose ni aspartame, ils utilisent du "High fructose corn syrup" :
 
http://www.auntjemima.com/aj_products/syrups/lite.cfm
 
Leurs autres produits en utilisent aussi, mais mélangé avec du sirop de maïs "classique" (qui lui contient du glucose), si je comprends bien la liste des ingrédients :
 
http://www.auntjemima.com/aj_produ [...] rginal.cfm

En gros, c'est du sucre dilué dans de l'eau, et pour donner de la consistance épaisse de la gomme de cellulose, plus des parfums et du caramel pour le gout.
C'est pas du tout du sirop "sans sucre", le sirop de maïs ou le fructose, ce sont des sucres.
Une partie de sucre est remplacée par de l'eau et de la gomme.