Bonjour,
 
Je cherche une méthode pour dessiner des formes avec un contour irrégulier ou gras exactement comme sur cette image.
 

 
Comment le faire sous Illustrator avec des formes simples (disque, carré, triangle, etc.) et pour dessiner sous Photoshop ?
 
Merci

Dans photoshop il faut trouver/fabriquer un outil qui dessine comme tu le veux, en utilisqnt les parametres de brosses (rotations, pas, etc)
Enduite tu trace tes formes vectorielles (a la plume ou en vectorisant des formes bitmap), puis tu selectionne la forme et en faisant "Stroke Path" (dans le Menu de l'onglet PATHS), l'outil parcours la courbes en appliquant ses parametres.

Il faut ensuite remplir l'interieur de la forme (fill Path)