Bonjour,
 
N'y connaissant strictement rien en serveurs, pouvez-vous m'aiguiller sur le matériel à choisir parmi les deux choix suivants :
 
Serveur numéro 1 :
Serveur DELL T630 Xéon E2620V4 RAM 64 GO DD 6 x 600 Go Win 2012 R2 + 2VM
Caractéristiques:
1 Intel Xeon E5-2620 v3 (2.4GHz, 6c/12T, 15 Mo de mémoire caché, 8GT/s QPI,85W, turbo, HT), mémoire max de 18666MHz.
1 chassis avec jusqu’à 8 disques durs 3,5’’, congiruration tour.
4 16 GO RDIMM, 2133MT/s,Dual  Rank, x4
1 iDRAC8 Express, controleur Dell d’accès a distance intégré, Express
6 600go, SAS, 1500tr/min, 6Gbit/s, 2.5’’, disque dur Hotplug, Boitier hyrbide 3.5’’, 13g
1 adaptateur PERC H730, contoleur RAID, Mémoire rémanente 1go
1 dissipateur thermique 105W pour PowerEdge T630
1 interne, DVD+/-RW, SATA
1 PowerVault RD1000
1 SATA optique, Dell PowerEdge T630
1 Bloc d’alimentation, double, Hotplug, Redondant, (1+1), 750W
1 windows server 2012r2, standard edition, installé en usine, sans support, 2 sockets
2 mv, sans licence d’acces client
windows server 2012 R2, standard édition, kit support
windows server 2008 R2, 2012 standard edition, downgrade media, french service
3Yr Basic Warranty – next buisiness day – minimum Warranty
 
Serveur numéro 2 :
Serveur HP ML350 Gen 9 : Xéon E5-2620V4- Ram 24Go RDIMM – 3x1To SAS 3’’5- Gar HP. 3 ans 6h DRG
Caratéristiques:  
HP ML350 Gen 9 – Format Tour
Processeur Intel Xéon E5-2620 V4, 8 coeurs, 2.1 GHz, 20 Mo cache L3
Mémoire 24 go DDR4 ECC RDIMM 2400MHz (3x8go – 9 slots libres) – max 384go ( 12 emplacements mémoires par procésseur)
3x1To SAS 3.5’’(5 emplacements disques durs libres SAS Format LFF 3.5’’)
Controleur RAID P440 avec 4go de cache sécurisé par mémoire flash
Kit LTO6 pour serveurs HP Pour Gen 9
1 lesteur LTO 6 Ultrium 6250 interne 2.5TO/6.25to
1 controleur H240 SAS permettant la connexion au serveur
1 cage pour ajout d’un lecteur de stockage
Ondulateur APC Smart-UPS 1000LCD- Ondualteur 750 Watt – 1000 VA
 
Il s'agit d'un serveur qui sera mis à disposition d'un cabinet notarial et je pense qu'ils comptentn davantage sur la sécurité de la machine et des données plutôt que sur la puissance même.
 
Qu'en dites vous ?  
 
Merci d'avance pour votre aide !

Le Dell et le HP partagent le même socket, mais le processeur sur le ML350 est un poil plus récent.
 
En terme de puissance, le E5-2620 V4 du ML350 est plus performant car il a plus de core.
Par contre, le E5-2620 V3 du T630 a des cores plus performant.
 
En gros, il faut voir comment l'ordinateur va être utilisé.
S'il va y avoir pas mal de VM, le ML350 serait surement un meilleur choix.

Merci pour ta réponse rapide !
Mon amie me parle de 25 postes possibles... Le ML350 reste la meilleure solution dans ce cas ?

Dans l'absolu, chacun des deux serveurs a des avantages et inconvénients:  
 
DELL T630
+ 6 disques durs de 600go de base
+ double bloc d'alimentation  
+ garantie 3 ans
 
HP ML350 G9
+ processeur 8 core
+ meilleure carte raid  
+ LTO interne (pour backup)
+ Ondulateur

je vois pas comment apporter un début de réponse si on sait pas quel type de serveur (fichier, DC, sap,...).
 
mais si la sécurité  est a privilégier, déjà, c'est pas un serveur, mais deux qu'il va falloir et pas oublier le système/policy de sauvegarde.

En effet, quel sera l'utilisation exacte de ce serveur ?
 
Quand tu dis 25 postes, qu'est-ce que cela signifie ? Que le serveur servira à fournir des bureaux virtuels ?
 
Avant que tu répondes, pour moi la seconde config manque clairement de RAM. C'est souvent une limite atteinte plus rapidement que la capacité du CPU, bien sur tout est relatif, et cela dépend du rôle de ce serveur.