je dois me prendre une carte scsi u160  
quand je vois la diff entre tekram et adaptec je me pose des question quand même  
ça serait pas mal que les utilisateurs tekram mette leur opinions

Ben y'a des sites spécialisé dans le SCSI, comprenant également des forums, qui font ça très bien... All SCSI, SCSI mon amour...
 
Sinon pour répondre brièvement à ta question métaphysique, au niveau perfs, pas grand chose, avantage quand même à Adaptec.  
 
Le plus gros avantage pour Adaptec, c'est le suivi du produit et la compatibilité, franchement meilleure que tekram mais, bien qu'on parle souvent de ces 2 marques là, il n'y a pas qu'elles non plus  
 
D'autre part, une U160 pour quoi faire ? si c'est pour brancher qu'un seul disque voire 2 à cette norme, ben de U2W suffit bien largement : à part le burst, soit gro modo 1% de l'utilisation du DD, 80Mo de BP seront bien largement suffisants ! mieux vaut donc mettre ses sous dans le DD (Quantum/ maxtor 10kIII, Fujitsu ; Seagate casse franchement les oreilles et les 15k sont horriblement chers, Ibm chauffe vraiment beaucoup) que le contrôleur.