Je souhaite mettre des photos JPEG en ligne
Pour alléger le chargement et protéger ma vie privée je souhaite recourir à des solutions d'optimisation de la taille des fichiers sans perte de qualité
Par exemple la commande jpegoptim -p --strip-all *.jpg me permet de supprimer les métadonnées EXIF en conservant la date du fichier*  
Mais dans les données EXIF je crois qu'il y en a une qui sert pour orienter la photo portrait/paysage ?
Peut on préserver celle-ci uniquement ?
 
*("preserve file timestamps" : je me demande si c'est la date du fichier ou de la prise de vue ou bien ?)