Tout d'abord bonjour à vous   ,
 
Je rencontre actuellement un problème d'analyse pour créer ma bdd.
 
Je dispose d'une application très "lente" sous excel (un suivi de production) et étant donné le nombre important de saisies chaque jour j'ai décidé de migrer le stockage des données dans une bdd access.  
Je vais tout de même continuer à utiliser mon fichier excel pour le traitement des données (graphiques..) mais les données seront sélectionnées sous access grâce aux requêtes puis envoyées sur le fichier excel.
 
Je vous expose maintenant mon problème   :
 
Les employés saisissent chaque jour des informations comme par exemple la quantité de pièces qu'il ont produites pour une date donnée et une plage d'heure (heure de début heure de fin).
Ce que j'aurai voulu savoir c'est est ce que vous me conseillez de mettre la date et les heures dans la table où il y aura mes informations saisies (quantité..) ou dans des tables à part?  
Je ne vois pas la différence (gain de rapidité?   ) qu'il pourrait y avoir en choisissant l'une ou l'autre des solutions.
 
Si quelqu'un à une idée?  
(merci d'avoir tout lu je sais pas si j'ai été clair mais c'est assez compliqué à expliquer comme ça).  

moi je le ferai dans la même table
car par N° il y aura une seule date de début  et une seule date de fin

Si ca tenait dans une feuille excel sans redondance avant, y a à priori aucune raison de faire plusieurs tables.