Avant de me faire rabrouer, je précise que j'ai lu le très bon post de gURuBoOleZZ sur ce thème.
Pour autant, il date un peu et la plupart des liens sont morts.
Je cherche à encoder tous mes CD classique pour les mettre à la cave (ouf enfin de la place) dans une qualité "maximale" (PS je viens d'acheter un disque externe de 250 gigas pour ne pas me prendre la tête avec la place.
Voilà comme je suis préssé et me mettre à l'encodage, et fatigué de chercher je souhaiterai qu'on puisse m'indiquer simplement le logiciel gratuit le plus simple (de préférence en francais) pour encoder et le paramètre correspondant à une qualité maximale (sachant que je n'ai pas l'oreille d'une chauve souris), pour paraphraser gURuBoOleZZ.
J'espère avoir été complet dans mon explication et qu'une bonne âme voudra bien faire cela pour moi.
Amen.

Exact Audio Copy (gratuit, langue fr) + un des divers formats lossless, au choix.

Precisons tt de suite que le terme lossless designe comme son nom l'indique une compression SANS PERTE par conséquent rigoureusement indiscernable du CD audio originel...

250 Go, ça va chercher dans les 800-850 CD, non ? Alors le terme "pressé" est assez mal venu, camarade !  
 
J'ai quand même envie d'ajouter que même si les liens sont morts (perso, j'ai pas vu), les conclusions de Guru sont toujours pertinentes et d'actualité. Puis-je te suggérer en lossless Wavepack et Flac en premier dans tes évaluations (Wavepack sur les conseils avisés de BoraBora, je dois dire) ?
 
Quant à EAC, +1, évidemment. Et dans cette configuration, à part le contact physique avec le CD et la pochette, tu ne perds rien de chez rien.

Pour les ratios de compression avec de la musique classique :  
 
http://www.foobar2000.net/lossless/

Meric de vos promptes réponses
 
PS pour  Guru, j'ai été voir ton lien mais la technicité ce de dernier est trop complexe pour moi.
Merci en tout cas.
Si personne n'y voit d'inconvénient je vais adopter la solution de Benjamin.

Le tableau seul suffit. Il mentionne les pourcentages de compression obtenus avec les différents formats - corrélés avec la vitesse d'encodage/décodage correspondante.
Le reste n'est que babil sur les conditions de réalisation.
 
En aucun cas je ne propose de méthode, mais t'invite, dans la foulée de la réponse donnée par Paul Benjamin,  bien observer les peformances des formats lossless (en plus mes valeurs s'appuient sur de la musique classique, veinard )

J'ai regardé à nouveau le tableau, mais si toi-même qui ma l'air particulièrement calé, reste indécis quant au meilleur choix, j'aurai du mal à me décider.
Ayant installé EAC, je me suis paramétré sur Monkey audio losless 3.99 dll avec un taux de 320 . (cela correspond-t-il a insane ? ce que je suis ....)
Puis-je me lancer ?

320?
Euh c'est quoi cette valeur? Je ne connais que les modes 'high/extrahigh etc) s'agissant de monkeyAudio...  

Ben euh je ne sais pas trop, c'est le taux de compression que j'ai choisi !!
Mais j'ai surement un probleme et suis d'ailleurs plongé dans l'aide pour EAC car ma première tentative est comique, me retrouvant à l'arrivée avec des fichiers aussi voluminuex que le support d'origine ...
J'ai un peu honte, et je crois qu'il faut que j'appronfondisse l'utilisation de ce logiciel.
A cet égard, que pensez vous de CDex que j'i également essayé avec plus de reussite sans doute parce que son interface est, pour moi, plus intelligible.
Pourrais je espérer, si ce n'est atteindre la perfection, du moins obtenir un résultat satisfaisant ave ce logiciel un bon paramétrage ?
Merci

Je dirais que CDex est une solution de rechange, mais que rien ne vaut la bonne vieille méthode EAC. Un peu plus dur à paramétrer au début (et c'est bien pour cela qu'il existe des forums où poser ses questions... y a pas d'âge pour apprendre). Mais après tout se passe à merveille, et on a fait le meilleur des choix possibles.

Bien je vais alors perseverer même si c'est diabolicum,
Mais j'essaie déjà de faire tant de chose avec ma machine que j'ai parfois l'impression d'y passer ma vie.
Allez courage et hop j'y retourne.
Merci à tous