Ces produits qui ont changé de recette... - Page : 17 - Cuisine - Discussions
Marsh Posté le 01-10-2014 à 20:32:23
J'ai plus pris des kellogs depuis presque 10 ans, à ce temps là ça me parassait super bon, qu'ne est il maintneant, pour ceux qui en mangent encore ? ça a changé de recette aussi avec le temps ?
Marsh Posté le 01-10-2014 à 21:21:14
ReplyMarsh Posté le 07-10-2014 à 10:12:51
HOlala ma question a plus aucun sens alors
quelle erreur grave
Marsh Posté le 17-10-2014 à 19:27:32
viniw a écrit : Pour ceux qui n'avaient pas remarqué les industriels ne sont plus obligé de mentionner aromes artificiel, ce dernier terme est donc remplacé par "aromes" si ils sont naturel les ont trouvera la mention "aromes naturel", je dis ça parce que je me suis fait avoir avec un produit à la fraise dans un joli emballage campagnard qui a un gout fraise chewing gum. |
De toute façon "arômes naturels" ça ne veut rien dire. Par exemple, par manipulation chimique des molécules du blé, on pourrait obtenir un arôme vanille. Celui-ci serait alors qualifié de naturel. Est ce sain pour la santé?
Pour info, la bombe atomique, ou le tristement célèbre gaz yperit (gaz moutarde), c'est "naturel" !
Marsh Posté le 12-02-2015 à 00:55:00
Il y a peu j'ai mangé un cent wafers (pas un paquet, une seul, ça m'a suffit) c'est devenu tellement ecoeurant que j'ai même pas su l'achever. putain mais qu'est ce qu'ils ont foutu ? ...
C'était si bon avant, je me rappelle qu'on pouvais s'enfiler un paquet entier sans s'en rendre compte tellement c'était leger ...
Marsh Posté le 12-02-2015 à 11:00:12
Natura@lo a écrit : |
Pour être complet :
La seule mention valable en la matière est "arôme naturel de" suivi du fruit ou du produit en question.
Par exemple : "arôme naturel de banane" c'est forcément de la banane alors que "arôme naturel" tout court ne garantit pas la présence d'extrait de banane.
Marsh Posté le 12-02-2015 à 11:07:48
Yop ma caille a écrit : |
Je ne penses pas.
"arôme naturel de banane" signifie que l'arôme est fait à partir de produits naturels et qu'il a le goût de banane, pas forcément qu'il y a de la banane !
Par exemple pour la vanille :
http://secouchermoinsbete.fr/30029 [...] de-vanille
Citation : La majorité des produits portant la mention « arôme naturel de vanille » ne sont pas fabriqués à partir de gousses de vanille. Ils sont produits en utilisant des champignons qui fabriquent par fermentation la vanilline, molécule au goût vanille, à partir par exemple de pulpe de betterave. Seule la mention « extrait naturel de vanille » vous garantit que le produit a été fait à partir de véritable vanille. |
Marsh Posté le 12-02-2015 à 11:38:50
rien n'équivaudra le traumatisme de changement de recette des barres chocolatées Lion aux alentours de 2007
Marsh Posté le 12-02-2015 à 14:40:10
qhyron90 a écrit : rien n'équivaudra le traumatisme de changement de recette des barres chocolatées Lion aux alentours de 2007 |
Oui, c'était assez gratiné ça.
Marsh Posté le 12-02-2015 à 15:38:19
pour que ça passe de "ma barre chocolatée préférée" à "j'ai plus envie d'en manger" fallait quand même y aller
Marsh Posté le 12-02-2015 à 16:01:19
Ils ont fait quoi ? ou : on est passé de quoi à quoi ?
Svp pas de réponse type : «Avant, c'etait une barre xxx ou xxx, et naintenant de la merde»
Marsh Posté le 12-02-2015 à 16:17:13
Le Profanateur a écrit : Ils ont fait quoi ? ou : on est passé de quoi à quoi ? |
c'est devenu une vulgaire barre croustillante! avant c'était fondant et le coeur mi mou mi nougat! je sais plus comment le décrire! ça fait bien longtemps! persiste ce sentiment de déception!
c'est principalement la texture qui a rendu l'ensemble peu agréable
Marsh Posté le 12-02-2015 à 16:17:23
Le Profanateur a écrit : «Avant, c'etait une barre xxx ou xxx, et naintenant de la merde» |
Moi aussi ça m'intéresse ça fait un paquet d'années que j'ai pas mangé des Lions.
Marsh Posté le 12-02-2015 à 16:45:34
Theartemis a écrit : |
Moi perso j'en ai jamais bouffé, c'est bien trop gros et dangereux ces bestioles !
Marsh Posté le 12-02-2015 à 20:27:33
Ouais, les chattes, c'est meilleur et moins dangereux...
Marsh Posté le 13-02-2015 à 10:36:13
Le Profanateur a écrit : Ils ont fait quoi ? ou : on est passé de quoi à quoi ? |
C'est difficile de décrire une barre chocolatée mais c'est devenu un truc fade, mou et limite gelifié à l'intérieur alors que c'était croustillant.
Marsh Posté le 13-02-2015 à 11:33:13
j'aurais dit le contraire! avant on sentait le croquant des boule de riz soufflé et le coeur était fondant et croustillant
et c'est passé à un truc fade et sec! juste dur au coeur et inintéressant sur le reste!
Marsh Posté le 13-02-2015 à 11:43:02
Philadelphia a changé sa recette pour une "nouvelle texture plus crémeuse"...
c'est du coup des préparations super liquides pour mes cheesecake! fait chiiiiier
http://www.amazon.co.uk/Lion-Peanu [...] B007XSYJ1S
ça semble encore exister
Marsh Posté le 13-02-2015 à 17:10:30
Les yahourt "greek" de Danone c'est bizarre parce que ça change pas (encore) de recette (heureusement vu que c tout récent), mais on dirait qu'il y a un genre d'alternance entre deux recettes. Parfois quand j'en achette c'est plus épais et meilleur que d'autres fois ou c'est limite liquide. C'est bizarre pour moi il y a deux fournisseurs qui travaille pas du tout de la même façon et pour pas mal d'autres produits au supermarché ces derniers temps c'est comme ça : deux ou plusieurs version différentes pour un même emballage même nom, etc.
Marsh Posté le 13-02-2015 à 17:19:31
qhyron90 a écrit : j'aurais dit le contraire! avant on sentait le croquant des boule de riz soufflé et le coeur était fondant et croustillant |
Jamais pu blairer Lion, j'étais minot, les saloperies d'excroissances dures me niquaient le palais. Y a que moi ptêt
Marsh Posté le 14-02-2015 à 21:56:22
jaieff a écrit : |
Moi ça me niquait le palais mais j'aimais trop le goût pour m'en passer
Sinon, dans les produits plus récents, il y a le yaourt à la vanille "Bonne maman". Avant, ils avaient fait un yaourt très ferme, ce qui était rare. Ils ont changé la recette et c'est devenu un yaourt liquide moins bon que les équivalents (fjord, perle de lait et autres). Aucun intérêt et ils n'ont même pas prévenu.
Marsh Posté le 14-02-2015 à 22:52:03
Moi parfois je pense aux enfant de maintenant, qui ont jamais connus les anciennes recette et qui bouffent des Leo dégueulasse, des Lion qui sont en rien semblable aux anciens, des twix avec le caramel devenu ecoeurant et le biscuit encore moins solide que la couche de caramelle au dessus (de mon temps ctati l'extrement inverse même si il sortait du frigo ...), des cent wafers ecoeurant, des creme glacée qui ressemblent plus à rien, des sauces qui n'ont même plus d'odeurs et un gout totalement synthétique et infidele, etc etc ... . Bon tout n'a pas changé, laissons le temps aux auters marques de faire à leur tour leur blaspheme mais bon la situation pour l'instant est déjà très grave. Maintenant j'ignore ce qu'il en était pour ces marques là dans les années 70 et 80 (encore meilleur ? ça m'etonnerai pas)
Marsh Posté le 14-02-2015 à 23:55:44
Léo ?
Tu peux aussi rajouter un exemple très connus : Les «Princes» (biscuit) qui ne ressemblent plus du tout à ceux de mon enfance (à leurs début, donc)
Marsh Posté le 25-02-2015 à 22:01:35
nouvelle recette des Lion (encore)
"nouvelle recette extra crispy"
Marsh Posté le 27-02-2015 à 19:23:25
daadou a écrit : Moi parfois je pense aux enfant de maintenant, qui ont jamais connus les anciennes recette et qui bouffent des Leo dégueulasse, des Lion qui sont en rien semblable aux anciens, des twix avec le caramel devenu ecoeurant et le biscuit encore moins solide que la couche de caramelle au dessus (de mon temps ctati l'extrement inverse même si il sortait du frigo ...), des cent wafers ecoeurant, des creme glacée qui ressemblent plus à rien, des sauces qui n'ont même plus d'odeurs et un gout totalement synthétique et infidele, etc etc ... . Bon tout n'a pas changé, laissons le temps aux auters marques de faire à leur tour leur blaspheme mais bon la situation pour l'instant est déjà très grave. Maintenant j'ignore ce qu'il en était pour ces marques là dans les années 70 et 80 (encore meilleur ? ça m'etonnerai pas) |
Les enfants adorent encore. Tu dis souvent le mot ecoeurant : nos gouts changent en grandissant, faut prendre cela en compte, surtout au niveau du sucre.
Marsh Posté le 10-03-2015 à 12:01:39
Je me souviens de 'crousty miel' de mon enfance...
Le miel étant devenu un peu plus onéreux, ils ont tout de meme augmenté le prix et remplacé le miel par... de caramel. honte
et je ne parle pas des recettes de nouveau produits: 'encore plus moelleux' ou plus 'croustillant'
sans parler des produits qui deviennent moelleux et croustillants à la fois.... comme ça ils ratissent large....
pauvre monde où l'on nous donne de la merde à bouffer...
pour ma part et ce que je trouve de meilleur:
yaourth aux fruit, je remplace par yaourth nature primo et au choix confiture ou creme de marrons ....
au kg ca fait boen moins cher au kilo..
Marsh Posté le 30-03-2015 à 21:07:38
"Danette nouvelle recette" : Ils ont pu faire pire et ils l'ont fait.
De-gueu-lasse c'est une insulte au produit même !!! Alors pour les nostalgique de la Danette : passez votre chemin lorsque vous passerez devant au magasin, Danette n'est plus que de nom et d'emballage tout le reste est perdu.
Ca fait déjà quelque années que la danette perds ses qualités.
Quand j'étais enfant la danette c'était plus clair (d'ailleurs le gout a bizarrement changé en même temps que la couleur ...) ça avait bcp plus le gout de vanille, la creme était plus consistante, bref rien de comparable, et que je sache et j'ai pas perdu la notion de gout, d'autant plus que je ne fume pas.
Pour moi même si la Danette éxiste encore elle est classé parmis les produit disparu.
@taliesim : Ce que tu dis est pas faux, mais ça justifie pas tout et d'ailleurs parfois quand je vais dans d'autres pays acheter des produits qu'on ne trouve pas dans ma region, (je parle pas que de la danette) parfois je retrouve de gouts que j'ai plus revu depuis des années ici, donc pour moi ça prouve bien que ça devient grave. Alors les enfants aiment bien c'est normal puisqu'ils connaissent que ça.
Marsh Posté le 30-03-2015 à 21:30:04
Le prix des matières premières augmente sans cesse.
Mais pour contenir le prix de vente final, on change le contenu, soit en qualité, soit en quantité, soit en nature, ou les 3 à la fois
Marsh Posté le 30-03-2015 à 23:17:26
Ah oui tiens, j'ai remarqué ça pour la Danette vanille, j'en ai acheté il y a quelques temps et c'est vraiment fade de chez fade
Marsh Posté le 30-03-2015 à 23:33:27
WhyMe a écrit : Le prix des matières premières augmente sans cesse. |
T'oublies «augmenter les marges pour les actionnaires»
Marsh Posté le 31-03-2015 à 06:58:29
Faut réveiller vos papilles gustatives les enfants, la Danette ça fait quand même une paire d'année que c'est devenu dégueulasse.
Si vous voulez une crème dessert encore mangeable -> Paturette ( Intermarché )
Marsh Posté le 31-03-2015 à 10:28:25
Quand je pense au plaisir que c'était d'ouvrir un gros pot de Danette Chocolat ou Vanille avant, ça ressemblait à du "Mont Blanc". Maintenant, c'est de la flotte gelifiée.
Marsh Posté le 31-03-2015 à 11:21:51
Tiens le Mont Blanc ça fait dix ans que je n'en ai pas acheté, c'est toujours aussi bon (à la vanille je précise ) ?
+1 pour la Danette vanille, plus rien à voir avec le goût d'avant
Marsh Posté le 02-04-2015 à 12:47:28
SonateArctique a écrit : Tiens le Mont Blanc ça fait dix ans que je n'en ai pas acheté, c'est toujours aussi bon (à la vanille je précise ) ? |
Je sais pas, ça fait 10 ans aussi que j'en ai pas acheté et j'ai peur
Marsh Posté le 02-04-2015 à 14:16:19
Je pense qu'on peut aussi oublier le Mont Blanc vanille, j'en ai remangé il y a un an et j'ai pas aimé
Il vaut peut-être mieux opter pour une recette de Danette maison maintenant... après tout, ce n'est jamais que du lait et de la crème fraiche avec du sucre, de la vanille et de la fécule de maïs...
Quand on regarde les ingrédients actuels, je me demande s'ils utilisaient déjà certains éléments il y a 10 ou 20 ans :
Citation : lait entier et lait écrémé concentré (86,2%), sucre, épaississants (amidon modifié, carraghénanes), perméat de petit lait (lactosérum) en poudre, amidon, crème (lait), arôme, colorant (bêta-carotène) |
Marsh Posté le 02-04-2015 à 15:05:21
Je ne prends jamais de Mt blanc Vanille, mais pour manger souvent du Mt Blanc Chocolat je n'ai vu aucune différence avec mes souvenirs de gosses
Marsh Posté le 02-04-2015 à 15:16:02
Jamais mangé les danettes Vanille, que chocolat par chez moi depuis une paire d'années. Le goût change avec le temps certes, mais au final, ça reste toujours mes yaourts "de supermarché" préférés. Je n’achète plus que des danettes chocolat noir maintenant, elles ont un goût moins sucré (bon je pense qu'il y en a autant dans le pot mais au goût, c'est moins poussé), je préfère.
+1 pour les lion et les mars, j'ai fait une pause de 10ans, quand j'ai regouté, c'était deux choses complètement différentes de mes souvenirs, et pourtant j'en avais mangé des palettes...
Marsh Posté le 03-04-2015 à 07:22:26
lesmall a écrit : Jamais mangé les danettes Vanille, que chocolat par chez moi depuis une paire d'années. Le goût change avec le temps certes, mais au final, ça reste toujours mes yaourts "de supermarché" préférés. Je n’achète plus que des danettes chocolat noir maintenant, elles ont un goût moins sucré (bon je pense qu'il y en a autant dans le pot mais au goût, c'est moins poussé), je préfère. |
Si tu préfères la Danette chocolat à la Paturette Chocolat, tu as clairement un problème de papille gustative défaillante
Bon certes il faut trouver un Intermarché dans le coin
Marsh Posté le 03-04-2015 à 09:07:02
lesmall a écrit : Jamais mangé les danettes Vanille, que chocolat par chez moi depuis une paire d'années. Le goût change avec le temps certes, mais au final, ça reste toujours mes yaourts "de supermarché" préférés. Je n’achète plus que des danettes chocolat noir maintenant, elles ont un goût moins sucré (bon je pense qu'il y en a autant dans le pot mais au goût, c'est moins poussé), je préfère. |
les lion ont une nouvelle recette (depuis peu) et c'est pas mal par rapport à la cata du changement à partir de 2007-2008
Marsh Posté le 09-09-2014 à 12:15:04
Reprise du message précédent :
C'est exactement ça ! T'as un produit que t'aimes et un jour, tu vois marqué "Nouvelle recette" sur la boite
Lion, Mars et Danette ont été les plus grosses déceptions pour moi dans les "nouvelles recettes"
Mars j'aime bien la nouvelle recette de 2007
d'ailleurs à noter que c'est un changement de recette uniquement pour le marché français!
la barre originelle est normalement toujours vendue ailleurs! aux USA Mars s'appelle Milky Way (à ne pas confondre avec le milky way du marché européen)
faudra que je check une épicerie américaine
c'est Lion qui m'a traumatisé avec leur changement vers 2006-2008 (je me souviens plus trop)
c'était ma barre favorite et c'est devenu dégueu