Produits périmés, vos expériences [topic unique] - Page : 32 - Cuisine - Discussions
Marsh Posté le 04-01-2014 à 13:16:40
| fabien a écrit : d'aprés cette page:   | 
 
 
  et les frometons, type roquefort, on fait comment pour virer les moisissures  
   ![]()
Marsh Posté le 04-01-2014 à 13:19:48
| jean pierre a écrit :    | 
 
une moisissure c'est un champignon microscopique, il y en a des comestibles et des toxiques 
  
 
http://www.culture.gouv.fr/culture [...] u%27est-ce 
 
 
 
Marsh Posté le 04-01-2014 à 13:58:14
Y'a des fromages qui se gardent plus de dix ans ![]()
Marsh Posté le 04-01-2014 à 14:31:27
ReplyMarsh Posté le 04-01-2014 à 16:22:24
Bon en gros si le reblochon ressemble à du roquefort ça va quoi 
 
Marsh Posté le 04-01-2014 à 18:29:11
| edhelas a écrit : Un reblochon dans le freezer (donc pas congelé) depuis un peu plus d'un mois ça le fait ? Surtout qu'il va finir en tartiflette   | 
 
Oui, un fromage ça dure super longtemps. 
Je recycle toujours les vieux bouts de fromages (certains ayant traîné plus de trois mois dans le frigo) dans des gratins ou des tartiflettes, c'est sympa les tartiflettes de fromages mélangés  
 
Marsh Posté le 04-01-2014 à 18:41:55
Les plus courageux peuvent en faire de la petafine >> http://www.gratindauphinois.com/po [...] 5-petafine 
 
Marsh Posté le 04-01-2014 à 18:47:40
evitez quand meme de faire manger quelque chose de périmé de + de une semaine a des gens fragile de nature (enfants, personne agés, femmes enceinte, personne malade). 
Marsh Posté le 05-01-2014 à 02:25:47
Le fromage ça va 
 Et puis une tartiflette.. Faut avouer que le jeu en vaut la chandelle ! ![]()
Marsh Posté le 05-01-2014 à 08:52:44
| fabien a écrit : evitez quand meme de faire manger quelque chose de périmé de + de une semaine a des gens fragile de nature (enfants, personne agés, femmes enceinte, personne malade).   | 
 
C'est pas le but du topic... 
 
Et je pense que les problèmes que ces catégories "fragilisées" peuvent rencontrer ne sont pas liés au fait qu'un produit est périmé mais qu'il a été mal conditionné ou contaminé au préalable... un peu comme l'histoire de ces poches contaminées qui ont tué trois nourrissons et dont les journaux parlent en ce moment... 
Marsh Posté le 05-01-2014 à 09:33:10
| fabien a écrit : evitez quand meme de faire manger quelque chose de périmé de + de une semaine a des gens fragile de nature (enfants, personne agés, femmes enceinte, personne malade).   | 
 
 
Mais pourtant c'est le crime parfait! ![[:fegafobobos:2] [:fegafobobos:2]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/2/fegafobobos.gif)
Marsh Posté le 05-01-2014 à 15:08:11
| kley a écrit :    | 
 
c'est une question de défense immunitaire ![[:spamafote] [:spamafote]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/spamafote.gif)
Marsh Posté le 05-01-2014 à 19:29:43
Bon j'ai décongelé la moitié du rebloch' pour la tartiflette de ce soir, je vous tiens au courant de l'évolution ![]()
Marsh Posté le 06-01-2014 à 17:44:49
Congeler du reblochon, ça confine au blasphème quand même ![]()
Marsh Posté le 06-01-2014 à 19:32:35
Bah tartiflette mangée hier soir, RAS vous pouvez circuler ![]()
Marsh Posté le 07-01-2014 à 12:31:27
L'andouille et l'andouillette c'est pas pareil; l'andouille est déjà cuite et donc ça se conserve plus longtemps.
Marsh Posté le 07-01-2014 à 16:06:54
ReplyMarsh Posté le 07-01-2014 à 19:42:57
| LooSHA a écrit : Congeler du reblochon, ça confine au blasphème quand même   | 
 
+1 
Au pire, ça sèche, ça devient tout racorni, mais ça reste parfaitement consommable ![]()
Marsh Posté le 07-01-2014 à 22:44:59
Il était très bon et je vous merde ![]()
Marsh Posté le 18-01-2014 à 08:26:19
| koskoz a écrit : Moi je le mangerais sans soucis   | 
Et maintenant ? 
 
Edit : rien à signaler.
Marsh Posté le 18-01-2014 à 13:45:44
| kley a écrit : 
  | 
Le gruyère une fois moisi c'est dégueu. Ça n'a déjà pas beaucoup de goût à la base. Alors dégueu + dégueu ![]()
Marsh Posté le 18-01-2014 à 13:48:33
| morb a écrit :    | 
 
Je suppose qu'elle attend pas forcément qu'il y ait des habitants dans le gruyère ![]()
Marsh Posté le 18-01-2014 à 14:07:40
| morb a écrit :    | 
 
tu grattes ou coupe le moisi et voilà ![]()
Marsh Posté le 18-01-2014 à 17:28:08
| kley a écrit :    | 
 
Tu veux retirer toute son âme au fromage  
 
Marsh Posté le 18-01-2014 à 19:55:05
ReplyMarsh Posté le 21-01-2014 à 09:42:25
fromage a raclette congelé datant de novembre 2010 
 
 
ras 
 
Marsh Posté le 21-01-2014 à 10:45:20
| fabien a écrit : fromage a raclette congelé datant de novembre 2010   | 
 
Pas mal !
Marsh Posté le 21-01-2014 à 11:19:16
| Dzama a écrit :    | 
 
je suis malade, mais je pense que ça n'a rien à voir avec le fromage, nez bouché, mal de gorge et de tête 
 
 
au toilette, pas de problème  
 
Marsh Posté le 23-01-2014 à 23:59:27
Tu vas crever  
  
 
T'as chopé la perimasfromajius, maladie hautement contagieuse, incurable et mortelle, ne vas pas à l'hosto, ni chez le toubib, c'est inutile, et si tu aimes vraiment tes proches, suicide toi afin de ne pas leur transmettre cette saloperie que tu as contracté  ![]()
Marsh Posté le 24-01-2014 à 08:48:54
| bistouille a écrit : Tu vas crever    | 
 
 
 
Marsh Posté le 24-01-2014 à 12:57:37
Je vous envie avec vos intestins en inox... Moi je mangerais tout ça je chierais du sang  
 
Marsh Posté le 24-01-2014 à 20:08:00
par contre elle est plus fraîche. ![[:angelneo:2] [:angelneo:2]](https://forum-images.hardware.fr/images/perso/2/angelneo.gif)
Marsh Posté le 27-01-2014 à 11:18:30
ReplyMarsh Posté le 27-01-2014 à 11:22:17
| koskoz a écrit : Crème fraîche légère ouverte à J+4 et finie à J+6, RAS   | 
 
faut attendre 48h avant de dire ras 
  
 
Marsh Posté le 27-01-2014 à 11:23:59
Tiens, vu qu'on parle de produits périmés, les médicaments périmés, ça se tente ou pas ![]()
Marsh Posté le 27-01-2014 à 11:41:54
| fatah a écrit : Tiens, vu qu'on parle de produits périmés, les médicaments périmés, ça se tente ou pas   | 
 
un sirop pour la toux ou un spay pour le nez eventuellement, mais pour le reste, je tenterai pas 
 
 
mais essaye, ça fait des années qu'on veut un malade ou un mort sur ce topic 
 
 
d'ailleur, faudrait verifier si certains ici on posté et ne sont jamais revenu 
  
 
Marsh Posté le 27-01-2014 à 11:47:26
Vu les antibiotiques et autres merdouilles qu'ils foutent dans la bouffe, mange du thon périmé tu verras bien ![]()
Marsh Posté le 04-01-2014 à 13:12:53
Reprise du message précédent :
 
 
d'aprés cette page:
http://www.juritravail.com/Article [...] -respecter
- Les fromages sont soumis à une DLUO. Toutefois par principe de précaution, les entreprises préfèrent parfois indiquer une DLC. Vous pouvez consommer le fromage un peu après la date de péremption en faisant néanmoins attention à son apparence, son odeur, et aux moisissures.
donc, tu peux
sinon pour les risques:
http://www.juritravail.com/Article [...] quoune-dlc
soit bactérie qui peuvent etre detruite à la chaleur, en fait le plus grave/important à faire attention, c'est les toxines:
"Puis viennent les symptômes neurologiques avec un arrêt progressif du fonctionnement musculaire"
ca dit pas si c'est temporaire ou définitif
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