[Craft Beer] Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ?

Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ? [Craft Beer] - Cuisine - Discussions

Marsh Posté le 18-01-2003 à 03:53:45    

http://i.imgur.com/frHirbw.png
 
Bring us Pints of beer !
If you dont drink you can leave !
Bring us Pints of beer !
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Bienvenue sur le topic de la communauté BeerGeek de HFR !  [:viniw:2]  
Débutant, amateur ou geek confirmé, n'hésite pas à venir apprendre ou partager tes connaissances, tes goûts et la gueule de ton évier  [:anthou]  
 
L'essentiel des infos de base sur la bière sur Wiki : Tout sur la bière
 
Besoin d'infos sur une bière, une brasserie, un bar, où se houblonner dans une ville ? Go UnTappd (ne pas oublier l'appli à avoir partout sur soi).
Au besoin si Untappd n'a pas l'info, ce topic l'aura :o
 
Un peu plus personnelle et intuitive, la carte créée par Theartemis qui regroupe nos têtes de frogs, ainsi que les lieux fréquentés et recommandés par les membres du topic dans le monde, foncez c'est du tout bon !
 
--> Tous les chemins mènent à la bière !
 
Cette carte est ouverte à tous dans un souci de progression et d'upgrade de qualité, n'hésitez pas à la compléter (merci de respecter la charte en vigueur depuis le début).
 
 
------------ Où acheter en ligne ? --------------
 
Une sélection de magasins en ligne éprouvés par les frogs du topic  :
 
En France près de chez vous :
 
- Saveur-bière (Choix et qualité en baisse depuis les années Inbev mais parfois un gros arrivages US (BCBS ...) et des bonnes promos sur Founders etc).
- Bieronomy (La Box UK mensuelle est particulièrement recommandée).
- The Piggy Brewing Company (Webshop de la brasserie, toutes les nouveautés livrées gratuitement à partir de 80€).
- Quaff Webshop Par le fondateur de Quaff Magazine (Un choix volontairement restreint mais une sélection très pointue et une communication rapide et sympa).  
- La Bierothèque Toulouse (Le mastodonte qui reçoit pratiquement toutes les releases qui arrivent sur le sol Français).
- L'Alambik  
- Find a Bottle
- BAF
- Etre Gourmet (Site belge top pour le vinaigre (Alvinne, Tilquin, 3F, ...).
- Breuvage Sauvage (Comme son nom l'indique).
 
En Europe:
- AleFarm shop
- Dry&Bitter Shop
- Mikkeller (fdp gratuits à partir de 1000 DKK - 134€)
 
Disclaimer : Tous ces sites sont reconnus comme fiables et sérieux par les membres du topic, cela ne garantit pas pour autant qu'il n'y a jamais de problèmes, comme n'importe quelle commande en fait.  
Des retours d'erreurs de livraisons/frelatance/casse/oubli/livraison chaotique ... ont été rapporté ici-même de temps à autres. Tout fini généralement bien après contact avec les divers SAV mais vous voilà prévenus.
 
 
------------ Les Compte Rendus --------------
 
Ici, vous trouverez une liste de liens qui mènent directement à un petit CR fait par un membre du topic sur un bar, un festival, une cave etc...  [:rahanus:4]  
 
- Amsterdam 2 et 1 par ollie_le_clodo
- Amsterdam et Mikkeller Bar Vesterbrogade par sytchev013
- Mikkeller Bar Vesterbrogade et Listing par ollie_le_clodo
- Mikkeller Bar Vesterbrogade par sytchev013
- WE à Londres (Brewdog, The Kernel) par raemone
- Tasting Notes vacancières par ausirirus
- Le Pays Basque par r0ckw1ld3r
- Petit passage dans le Nord par r0ckw1ld3r
- AGM Brewdog 2014 par flyingrabbit
- La KiOrge I chez Jonas et la quête des croissants. Page 960 à 965.
- La scène Craft Japonaise par simsumsum
- Moscou par raemone
- le CBC 2015 par nogneller
- Descente et degust' privé au BottleDog London par raemone
- Tilquin English Beer Festival 2015 par Vinck
- Festival DeMolen 2012 par Theartemis
- Boreft 2013 par Theartemis
- ZeeBra Extreme Beer Festival 2015 par Theartemis
- Week End craft à Stockholm par Theartemis
- La scène Barcelonaise en 2015 par Bensai
- Slovénie Report par Templar_
- Mikkeller BCN et autres à Barcelone par flyingrabbit
- WE éthylique à Dublin par Templar_
- Une semaine à NYC début 2017 par flyingrabbit
- à suivre ...  
 
 
----------------------
 
 
-> Pour les nouveaux une sélection découverte à 30€et facilement trouvable par Trollounet.
 
 
-> La liste des Brasseries Françaises HFR seal of approval :  :o  
 

Citation :

Top brasserie FR 2021 :
 
Tropicana
- Piggy (gros jus au niveau UK/Danois désormais)
- Fauve (arrivée en fanfare récente mais jus au top)
- Popihn (les pionnier du houblon en 44 toujours dans le game !)
 
Pétrole/BW
- Piggy
- Popihn (beaucoup de grosses barriques tout comme Piggy également)  
- Hoppy Road (très bons dans tout les styles cela dit)
- La Debauche
 
Wild/Acides
- Ammonite (peu être inégal, attention à la hype)
- La Montagnarde
- Mont Salève
- Effet Papillon (pour leurs séries brettées)
 
Vous pouvez aussi consulter le Top France Untappd
 
 


 
-> La liste des festivals de bières approved par HFR :  
 

Citation :


Mikkeller Beer Celebration
Tilquin English Beer Festival
Barcelona Beer Festival
Lyon Bière Festival
Mash Barcelona
 
...
 


 
-> A propos de la fraicheur des bières (et plus particulièrement des IPAs) :  
How to Buy Fresh Beer and Why it Matters
 
-> Au sujet des Beer Trades, voici un article complet de conseils pour bien échanger avec l'étranger (notamment les USA) :
How to Get Started with Beer Trading
 
Pour tout ce qui concerne le brassage amateur n'oubliez pas le Topic dedié  [:lafroussedanstonfrog:3]  Et pour le projet de brassage HFR filez sur Brassin collab HFR/Outland.
 
Et n'oubliez pas de boire !

Message cité 3 fois
Message édité par ollie_le_clodo le 12-10-2021 à 11:22:09

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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 03:53:45   

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 03:54:45    

La communauté frogs Beergeeks de HFR :  [:rahanus:4]

 

N'hésitez pas à demander en mp votre rajout !

 

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Liste des correspondances entre les pseudos ici et là bas :)
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nogneller : nogneller
nicotine33 : nicot
reynholm : reynholm


Message édité par ollie_le_clodo le 18-03-2017 à 16:01:09

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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 03:59:36    

1664, heinken ( ortho :??: )
 
par contre un truc que je supporte pas c est les bierre belge aromatise ( genre aromatise fraise, framboise [:vomi] )


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LoD 4 ever && PWC spirit|Le topak de l'iMP-450|inDATOUNEwe trust
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 04:16:30    

jai tout juste acheté une bouteille de 3L de heineken à une copine :D
 
elle collectionne les bouteilles (elle en a pas loin de 600 jcrois)
 
sinon jsuis pas un grand buveur de biere, disons qu'au québec la majorité du temps les gens boivent de la biere populaire, du genre Labatt bleue, Molson dry, budweiser, et faut dire que j'aime pas trop
 
j'ai gouté dernierement à une biere belge L'effe, et j'ai bien aimé


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http://www.boincstats.com/signature/user_664861.gif
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Marsh Posté le 18-01-2003 à 04:35:25    

bonjour, ben dans ma signature, Tsing-Tao, blonde tres fruitée on sent les  rizières (parfaite pour manger asiate et super agreable en soirée) sinon j'aime bien tout, plus particulierement la 1664, Record (bien quelle soit un peu lourde en bouche) et desperados [:itinman] (pis la Kro de base aussi ou les petites Amstel dans les rades de banlieue)
 
vrai que j'aime bien les Chimay (et une autre dont le nom m'échappe, je traine plus les tavernes depuis un moment)
 
 
tout est bon dans le houblon...  sauf les blanches et qques bieres genre Meteor(les soirée rock'nbeer beuark)

Message cité 3 fois
Message édité par deg-tcd le 18-01-2003 à 04:39:10

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Faut arrêter de prendre les cons pour des gens.. RIP USA...
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 04:38:09    

ouais tsing tao c du japon si je ne m'abuse? un ami en avait pris une lautre jour, il a pas détesté mais jcrois pas qu'il l'ait trouvé remarquable non plus


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http://www.boincstats.com/signature/user_664861.gif
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 04:43:27    

c'est une biere chinoise, j'ai accroché de suite, justement parcequ'elle à un caractere propre, certaines bieres tu fais pas la difference (bon au bout de 3 litres tu peux me filer une Valstar que je la boirait :D mais plus jamais de 8-6... ou d'amsterdammned, la Fisher non plus par exemple [:vomiv] )


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Faut arrêter de prendre les cons pour des gens.. RIP USA...
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 05:19:51    

J'aime des bieres assez diverses.
- Guiness en biere brune
- Chimay Bleue en biere d'abbaye belge
- Pilsner Urquell en biere blonde
- Hoegarten et Blanche de Bruges en biere blanche
- Tequiza en biere de type mexicaine
En general j'aime plutot les bieres belges, sauf les lambicks et l'orval.  
 
Et si quelqu'un sait quel est le nom d'une biere tcheque avec un tres net gout de fumé, que j'ai par hasard trouvé a mon arabe du coin durant une semaine ou deux, et dont j'ai paumé le nom, je suis preneur.
 
A+,


Message édité par gilou le 18-01-2003 à 06:06:56
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 06:08:07    

HotShot a écrit :

Pilsner Urquell ?
Budejovice ?
Flek ?


Ni Pilsner ni Staropramen. Flek, ca me dit rien, mais Budejovice ca pourrait etre possible.
 
A+,

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 06:13:26    

saporo ,
taiwan beer ,
hichiban ...
a noter qu'ici ( taiwan ) ya pas une biere francaise en vente malgre la presence de toute les bieres americaines plus heineken beck ect ...
par contre , grace a un copain belge qui importe pas mal , la biere belge se vend ici ...

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 06:13:26   

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 09:16:18    

Scotch Gordon
Grimbergen
Maredsous

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 09:21:35    

- Guinness  :love:  :love:  
- Kwak  :love:  :love:  
- Chimay ( bleue )  :love:  
 
au passage Guinness 2N 2S s'il vous plait  :fou: ( attention ! je connais les modos moua  :o  )


Message édité par justeleblanc le 18-01-2003 à 09:45:02
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 09:45:23    

HotShot a écrit :


 
Pardon ?


oups  :whistle:  
 
et la Murphy aussi  :love:  :love:

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 10:35:30    

la Guiness j'aime les biéres tres foncé .


Message édité par drakkeng le 18-01-2003 à 10:35:37
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 10:52:34    

Biere a la peche (classique style)
Biere la banane (strop bon)

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 10:53:49    

desperado
 
c bon ça


---------------
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Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 10:54:12    

Hooegarden powaaaaaaaaaa
 
sous 4.75 litres en 3h ça va, je reste coherent, apres c choo

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 10:56:41    

  • Rochefort 10
  • Maredesous
  • Leffe
  • Biere du Chateau Brune/Kasteel
  • Hoegaarden Grand-Cru
  • Ciney Brune
  • Chimay Bleu
  • Barbare


:o
 
THE_ELMINSTER, gastronome de fond de cave


---------------
La différence entre l'élection de modérateur et l'élection d'homme politique est que dans le premier cas, en plus de la cabine, on est assis, le froc sur le cheville et il y a une chasse :heink:
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:06:17    

Les bières belges et en particulier l'Orval. Mais une bonne stout c'est pas mal non plus.

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:08:26    

- Kriska
- Despe
- Heineken

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:17:17    

de la bière a la banane ?  :heink:  
 
 
 
sinon est ce que vous choisissez votre bière en fonction de ce que vous mangez ? ( pour les bières de tables )

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:23:46    

Je ne pas si elle existe en France , mais pour moi c'est la meilleur bière de table => "Pied de Boeuf"

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:31:14    

pinguin007 a écrit :

1664, heinken ( ortho :??: )
 
par contre un truc que je supporte pas c est les bierre belge aromatise ( genre aromatise fraise, framboise [:vomi] )


 
Sklair  :jap: mais c'est pas de la vraie bière.
Au fait, ce topic n'est pas charte compliant puisqu'il y fait la publicité des alcools  :D

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:36:38    

HotShot a écrit :


 
Les kriek c pas des vraies bières ?  [:nroh blitzz] 'tain, des lambics quand même...


 
une bonne bière n'a pas besoin d'être aromatisée.

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:38:49    

HotShot a écrit :


 
Ah mais je te rassure, la Mort Subite nature, la Bécasse nature, ce sont de vraies bières... simplement, l'ajout de jus de cerise en fait une petite boisson un peu aigrelette pas désagréable du tout après une longue marche au soleil :)


 
Rien de veut une Hoegaarden avec une rondelle de citron :o


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La différence entre l'élection de modérateur et l'élection d'homme politique est que dans le premier cas, en plus de la cabine, on est assis, le froc sur le cheville et il y a une chasse :heink:
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:39:15    

Orval, Chimay Bleue, Chouffe, Rodenbach, Duvel


---------------
"Le courageux n'est pas celui qui n'a jamais peur mais celui qui agit malgré sa peur..."
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:40:20    

HotShot a écrit :


 
"Une bonne bière n'a pas besoin de rondelle de citron" comme dirait l'autre :/


 
cai un plus  [:proy]


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La différence entre l'élection de modérateur et l'élection d'homme politique est que dans le premier cas, en plus de la cabine, on est assis, le froc sur le cheville et il y a une chasse :heink:
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:40:22    

Ultra Bestial a écrit :

Je ne pas si elle existe en France , mais pour moi c'est la meilleur bière de table => "Pied de Boeuf"


je connais pas...
 
trois monts et la goudal à table  :love:

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:40:41    

HotShot a écrit :


 
Ah mais je te rassure, la Mort Subite nature, la Bécasse nature, ce sont de vraies bières... simplement, l'ajout de jus de cerise en fait une petite boisson un peu aigrelette pas désagréable du tout après une longue marche au soleil :)


 
Dans le style boisson synthétique, je prèfère le 7up à une bière aromatisée.

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:42:03    

Framboise Liefmans ...  :love:  
 
ma préférée parmi des dizaines d'autres que j'apprécie ...


---------------
All I have is yours, all you see is mine...
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:42:24    

THE_ELMINSTER a écrit :


 
cai un plus  [:proy]  


je suis d'accord  :jap:

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:42:32    

Smaragdus a écrit :


 
Dans le style boisson synthétique, je prèfère le 7up à une bière aromatisée.


 
Parce que pour toi, quand une bière est aromatisée, c'est du synthétique ?


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"Le courageux n'est pas celui qui n'a jamais peur mais celui qui agit malgré sa peur..."
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:44:35    

Mercure66 a écrit :


 
Parce que pour toi, quand une bière est aromatisée, c'est du synthétique ?


 
ben oui, tu jeteras un oeil aux colorants qu'ils foutent dedans [:spamafote]

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:45:53    

ouais ou u bon Canada Dry :D  
 
 
ça viend deme revenir, j'aime bien la Karolus (ortho?) biere epaisse qui produit un dépot et qu'il faut entreposer et verser couchée... bien gouteuse :)  
 
en fait j'aime pas les bieres transparentes et sans gout style blanches ou biere de mars... mais alors pas du tout


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Faut arrêter de prendre les cons pour des gens.. RIP USA...
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:47:11    

HotShot a écrit :

La leffe... bière aromatisée aux épices...
La bière... aromatisée au houblon...
La britt... aromatisée au chouchen...
La marine... aromatisée à l'eau de mer...
Noooon c'est sûr, rien ne vaut une vraie bière bien pure, genre Kro :p  
 
Décidément, les jugements hatifs... [:meganne]  


 
Vive le détournage de discussion, on parlait des bières aromatisées au "goût" fruits (:vomi:)


Message édité par smaragdus le 18-01-2003 à 11:47:42
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:47:15    

Smaragdus a écrit :


 
ben oui, tu jeteras un oeil aux colorants qu'ils foutent dedans [:spamafote]


 
Dans les bonnes bières aromatisées, comme la Belle-Vue, il n'y a aucun colorant, tu peux me croire, c'est rien que du naturel...
Maintenant si tu achètes des produits blancs au Carrefour, alors là c'est sûrement vrai...


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"Le courageux n'est pas celui qui n'a jamais peur mais celui qui agit malgré sa peur..."
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:47:55    

HotShot a écrit :

La leffe... bière aromatisée aux épices...
La bière... aromatisée au houblon...
La britt... aromatisée au chouchen...
La marine... aromatisée à l'eau de mer...
Noooon c'est sûr, rien ne vaut une vraie bière bien pure, genre Kro :p  
 
Décidément, les jugements hatifs... [:meganne]  


ben pour ce que j'ai gouté je suis pas accroc des bières, on va dire " parfumé "

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:54:19    

HotShot a écrit :


 
Je savais pas qu'ils mettaient du colorant dans le jus de cerise... sûrement des cerises artificielles importées de Taiwan alors...
 
Nan mais sérieusement, t'as déjà bu une vraie Kriek ? Que t'aimes pas je comprends, moi c'est la Pécheresse.
 
Bah, ils en mettent bien dans le Saint Emilion, alors :pt1cable: (t'as vu moi aussi j'peux faire des trolls à deux balles)


 
ben reste tout seul sur ton topic alors  :sleep:

Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 11:59:02    

Je peux comprendre que tu sois "un vrai de vrai" qui n'aime que les bières non arômatisées, ce sont tes goûts, mais je ne comprends pas que tu viennes avec des histoires de bières synthétiques et de colorants, ça ce n'est valable que pour les produits blancs du supermarché.  J'ai déjà visité quelques brasseries, et je t'assures qu'ils sont soumis à des contrôles de qualité très stricts, qui leur interdit d'utiliser de colorants, des conservateurs,... bière arômatisées ou non.
 
 
 
 

Message cité 1 fois
Message édité par mercure66 le 06-02-2015 à 11:04:31

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"Le courageux n'est pas celui qui n'a jamais peur mais celui qui agit malgré sa peur..."
Reply

Marsh Posté le 18-01-2003 à 12:08:51    

Ah oui, la Kriek c'est très bon, ça  :)

Reply

Marsh Posté le    

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