Ma question va paraitre débile pour certains pro de l'informatique mais je veux en avoir le coeur net alors vaut mieux avoir 2 CG 256mo ou une seul CG 512mo ?? J'hésite... :s

les 256mo ou 512mo n'ont rien a voir avec la puissance de la carte.. une X1950XT 256Mo est bien plus puissante qu'une 8500GT 512Mo par exemple.. d'ailleurs une 8500GT n'a aucun interet a avoir 512Mo..
C'est le chip graphique présent sur la carte qui conditionne la puissance..  
Sinon installer 2 cartes graphiques dans une config ne vaut jamais le coup (sauf si c'est de l'ultra  haut de gamme genre 2 8800GTX)..
Donne ton budget avec les modèles que tu as reperé pour voir..

Au départ je m'étais pencher sur une Gforce 8500 GT 512mo mais apres quelques recherces je pense choisir une Radeon X1950 pro 512mo ! Par contre je sais pas si la Radeon peut se brancher en hdmi ? Sinon il reste la Gforce 8800 GTS 320mo... mais coute plus cher et niveau perf je sais pas si elle est beaucoup plus puissante que la Radéon. J'hésite vraiment entre la CG à choisir... sinon merci pour l'info, en fait quand les constructeur mettent en avant les 512mo c'est juste une question de marketing !

Exactement..  
Dans les bons rapport perfs/prix tu as :
X1950Pro 256Mo : 120€
X1950XT 256Mo  : 160€
8800GTS 320MO : 250€
La X1950Pro 512Mo est trop chère.. elle se trouve souvent au prix de la X1950XT 256Mo qui est bien plus puissante..

pas mieux ou moins bien ... différent !
 
En simplifiant il y a  
- le niveau du processeur graphique (bas/moyen/haut de gamme) permettant de gérer des scènes +ou- complexes, des effets +ou- évolués, des jeux +ou- avancés
- la quantité de ram permettant de gérer des textures +ou- grosses, des résolutions +ou- grandes, d'activer +ou- de l'anti-aliasing
 
 
 
--> beaucoup de ram sur une CG moyenne de gamme ne sert à rien : elle n'a de toute façon pas la puissance de calcul pour gérer de manière fluide les fonctions/résolutions qui demanderai de telle quantité de ram
 
--> les CG haut-de-gamme sont accompagnée de beaucoup de ram : car ont leur demande généralement de hautes résolutions, on active de l'anti-aliasing ...
 
--> 2 CG de 256Mo, permet d'avoir + de puissance graphique (mais pas 2x + ... c'est plutôt 1+1=1.5 ), mais la ram reste à 256Mo !!!
Autrement dit vu le coût € (supérieur ou équivalent) par rapport à 1x CG plus haut-de-gamme, elle équipée de 512Mo, le SLI/CrossFire n'a que peut d'intérêt
 
--> Alors 256Mo ou 512Mo ou 1Go pour la CG, il faut la bonne quantité ... "trop" de ram sur une CG ne peut pas faire de mal aux performances, mais fait inutilement mal au portefeuille !