Quel processeur choisir entre un Intel core i7 et un Intel core i9?
Sachant que je fais du Minecraft (plus de 350 mods)
Un peu de GTA 5
Et un tout petit peu de Fortnite.

Hum, si c'est des cpu en socket 1151 que tu parles (c'est très probablement le cas car partir sur du socket 2066 pour du jeu vidéo me semble assez drôle) et même là, je pense que le i9 et dans une moindre mesure le i7 sont clairement exagérés. Si tu tiens vraiment à avoir un cpu qui durera dans le temps, prendre un i5 overclockable (séries k) et une carte mère pertinente pour l'OC avec devrait suffire (quitte à acheter un i9 pour une bouchée de pain dans 8-9 ans).

+1
Le i9 est clairement inutile dans les jeux. Par contre le 9700k est plutôt intéressant même si le i5 9600k fait largement le taf (par contre les CPU en dessous de 6 threads sont à éviter)

Je suis d'accord avec lui, pour l'utilisation que tu en ferais, un i9 ou un i7 n'est pas une très bonne idée

un 2700x  -> 300€