En faisant une extraction d'une plage audio, le titre sature parfois (a cause de la batterie en général), que j'extraie avec easy cd creator, nero, exact audio copy ou audiograbber c'est pareil, peut on corriger cela avec eac que j'utilise en général pour convertir mes albums en mp3 ?

Essaie wavgain ; c'est une solution beaucoup plus propre que la normalisation à l'extraction (qui occasionne une perte irréversible de certaines infos) :  
 
http://home.wanadoo.nl/~w.speek/wavegain.htm
 
 
Pour en savoir plus :  
 
http://www.replaygain.org/
http://www.hydrogenaudio.org/
 
Ou demande à Pio2001 par exemple, qui pourront t'éclairer je pense sur les raisons du phénomène, et sur la thérapie à appliquer.

Oulà !
 
Cause la plus probable : les HP sont branchés sur une sortie amplifiée et le volume wav est trop fort, alors que le volume du lecteur de CD est moins fort et ne sature pas. Solution baisser le son du canal wav dans le mixeur-contrôle du volume.
 
Autre cause probable : problème de lecture de wav ou de MP3 : avec la batterie saturée, ça m'a tout l'air d'être un réglage de grave trop fort. Solution : tester en remettant tous les réglages grave/aigu/equalizer à la fois du programme (si c'est Winamp, par exemple), et de la carte son (contrôle du volume) à leur valeur par défaut (eq désactivé, Bass/treble au milieu).  
 
Autre cause possible : le CD a été enregistré comme ça.
 
Autre cause possible, mais peu probable, parce que c'est loin d'être aussi flagrant : l'encodage MP3 "clippe". Comparer avec une extraction en wav.